Proteína globular: Hemoglobina.

La Hemoglobina (HB) es una proteína globular que esta presente en altas concentraciones en glóbulos rojos y se encarga del transporte de O2 del aparato respiratorio hacia los tejidos del cuerpo y del transporte de CO2 e Hidrogeniones (H+ / Protones) de los tejidos periféricos hacia el sistema respiratorio para ser expulsados.

• Es una estructura cuaternaria , entiéndase que esta formada por 4 protómeros o estructuras terciarias. Conformada por 4 cadenas; 2 alfa y 2 beta.
• Las 4 cadenas polipetídicas de la hemoglobina, contienen un grupo prostético llamado "Hem".
• Su biosíntesis guarda estrecha relación con la eritropoyesis.
• La función principal de la hemoglobina es el transporte de O2 y CO2.
• Se sabe que por cada litro de sangre hay 150 gramos de Hemoglobina y que cada gramo de Hb disuelve 1.39 mL de O2. En total se transportan 200mL de O2 por litro de sangre.