Proteína globular: Hemoglobina.

La Hemoglobina (HB) es una proteína globular que esta presente en altas concentraciones en glóbulos rojos y se encarga del transporte de O2 del aparato respiratorio hacia los tejidos del cuerpo y del transporte de CO2 e Hidrogeniones (H+ / Protones) de los tejidos periféricos hacia el sistema respiratorio para ser expulsados.

• Es una estructura cuaternaria , entiéndase que esta formada por 4 protómeros o estructuras terciarias. Conformada por 4 cadenas; 2 alfa y 2 beta.
• Las 4 cadenas polipetídicas de la hemoglobina, contienen un grupo prostético llamado "Hem".
• Su biosíntesis guarda estrecha relación con la eritropoyesis.
• La función principal de la hemoglobina es el transporte de O2 y CO2.
• Se sabe que por cada litro de sangre hay 150 gramos de Hemoglobina y que cada gramo de Hb disuelve 1.39 mL de O2. En total se transportan 200mL de O2 por litro de sangre.

Proteínas plasmaticas: Albumina y Globulina.

Las proteínas plasmáticas forman una parte importante en la estructura y función de las células. Las proteínas plasmáticas tienen distintas funciones, entre estas encontramos:

• Proteínas con función transportadora.
• Proteínas con función de buffer, amortiguadoras o tampón.
• Proteínas reactantes de fase aguda.
• Proteínas sintetizadas por el sistema inmunologico.

En seguida tenemos un pequeño resumen de las características más notorias de dos proteínas plasmáticas: Albumina y Globulina.

Albumina:

• Es altamente polar con un pH de 7,4 anionico.
• Es altamente polar.
• Es la proteína más abundante del plasma (50%). Entre35-45 g/L.
• Es utilizada para el restablecimiento y mantenimiento del volumen circulatorio cuando se haya un déficit de volumen.
• Proporciona presión coloidosmotica al plasma para evitar la salida de este por los capilares.
• Algunas de sus aplicaciones clínicas son: Corrección de la hipovolemia y la corrección de la hipoalbulemia.

Globulina:

• Aplicación clínica: Hipergammaglobulemia, Estados de hipovulemia, desnutrición, marasmo, hipertiroidismo.
• Niveles normales de globlina en el torrente sanguíneo: 6.0 - 8.4 g/dl.

Proteína: Distrofina - Distrofia muscular de Duchenne.

Hablando de la unidad funcional del musculo estriado en humanos, podemos encontrar la proteína "Distrofina".

La proteína Distrofina es una proteína grande que se cree que vincula la laminina con los miofilamentos de actina. La falta de esta proteína se asocia con la debilidad muscular progresiva de un trastorno muscular conocido como distrofia muscular de Duchenne. La distrofia es codificada por el cromosoma X, lo que explica porque solo los varones sufren de distrofia muscular de Duchenne.

Introducción a Bioquímica - Formulación orgánica de alcanos, alquenos y alquinos.

Aquí un pequeño vídeo con las bases de bioquímica orgánica donde podemos ver la formulación y explicación de los alcanos, alquenos y alquinos.